In autunno, l’ortaggio che abbiamo tutti in mente è sicuramente la zucca. In realtà, quest’ultima è una coltivazione estiva, che matura lentamente e che si raccoglie tra ottobre e novembre. Esistono però numerosi ortaggi autunnali che è possibile seminare e coltivare in questo periodo dell’anno. Possiamo scegliere tra gli ortaggi a ciclo breve e quelli che invece necessiteranno di più tempo per svilupparsi. Andiamo a vedere quali sono.
Ortaggi a ciclo breve oppure no?
Tutto dipende dai gusti e dalle necessità. Infatti, come anticipato, in questo periodo possiamo coltivare sia gli ortaggi a ciclo breve, come ad esempio gli spinaci, alcune insalate e i rapanelli. Questi saranno pronti da cogliere in poco tempo e quindi prima che arrivino le premature gelate invernali. In alternativa, si possono prediligere gli ortaggi che invece sopportano bene le basse temperature invernali, come ad esempio le fave, i piselli, l’aglio e le cipolle. Quali sono gli ortaggi autunnali che preferite?
Cosa coltivare nel mese di ottobre
Ecco un breve elenco di tutto ciò che può essere coltivato in questo periodo dell’anno.
- Spinaci,
- Aglio,
- Piselli,
- Rucola,
- Lattuga,
- Carote,
- Radicchio
- Bieta da coste,
- Ravanelli,
- Insalata grumolo,
- Scalogno,
- Cime di rapa,
- Cicoria da taglio,
- Cipolle.
Cosa coltivare nel mese di novembre
In questo caso, gli ortaggi da considerare sono i seguenti:
- Fave,
- Piselli,
- Spinaci,
- Aglio.
Cosa fare per proteggere gli ortaggi autunnali dal freddo
Sebbene questi ortaggi autunnali crescano nonostante i primi freddi, è necessario prendere alcuni provvedimenti, soprattutto in vista delle prime gelate che non stenteranno ad arrivare. Attivarsi in tempo è fondamentale, anche perché il freddo può causare seri danni, in particolar modo quando arriva all’improvviso. I metodi di protezione più efficienti si concretizzano nell’installazione di tunnel e nell’uso del tessuto non tessuto.
Le strutture a tunnel vengono utilizzate soprattutto in zone dove il clima in inverno diventa molto rigido e per le grandi coltivazioni. Infatti, queste strutture sono capaci anche di proteggere gli ortaggi dalla neve. Tuttavia, bisogna fare attenzione a sgomberarli subito dopo una grande nevicata, per evitare che si danneggi la struttura.
Il tessuto non tessuto è una valida alternativa anche a livello economico, è facile da reperire e possiamo utilizzarlo anche nel nostro orto di casa. Si tratta di un tessuto facile da maneggiare e riutilizzabile, che si stende sul terreno coltivato e protegge la coltivazione dal freddo e dalle intemperie. Potrete lasciarlo a terra anche quando nevicherà: il tessuto non tessuto non si rovinerà.
Altri consigli utili per la coltivazione degli ortaggi autunnali e non solo
Oltre a questi due accorgimenti, ricordate che è molto importante scegliere le giuste tipologie di ortaggi autunnali, prediligendo sempre quelli che resistono alle basse temperature. Al momento dell’acquisto dei semi, sarà perciò indispensabile leggere attentamente le indicazioni riportate sulla confezione. Questo è un buon periodo anche per l’innesto di alcuni alberi. In questa eventualità, suggeriamo di usare le protezioni Tubex per favorire l’attecchimento e per salvaguardare il tronco dal freddo. Continuate a seguire il nostro blog per ottenere tanti altri consigli!
